皮Q餡多好口感　招牌水煎包熱銷三十餘年

 更新日期:2009/11/11 09:09 廖祐笙
 
【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　中華路是台東市中心最繁榮的一條街道，商家發展相當成熟，除生活休閒的消費購物外，也隱身不少美食小吃，廣受顧客大眾好評。　　

　　像是鄰近台東高中的尚旺美味水煎包，在地已有三十五年，店內的招牌水煎包口味堅持不變，從外皮到內餡，全都手工做！裡頭的內餡是以肉燥、高麗菜、紅蘿蔔絲及韭菜等炒至半熟包入，在煎盤上才加熱至全熟，外皮Q軟有咬勁，加上古早味的內餡，是當地相當受歡迎的水煎包老店，也是許多人從小吃到大的小吃美味。

　　第一代主人蕭媽媽表示，當初創店時，店內只有水煎包和韭菜盒兩樣產品，因為用料新鮮、實在，慢慢累積出口碑，近年來也研發出許多新品項，結合中、西式口味，成為複合式經營的餐飲店。

　　尚旺的水煎包從早上上架，常常還沒到中午就賣完，想要品嚐可要提早行動！建議搭配店內自製的辣椒醬食用，微辣的獨特風味讓口感更升級，不怕辣的朋友可以試試！（攝影／廖祐笙）

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資料來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091111/62/1uqg1.html