第一間保加利亞餐廳 充滿異國風情

店家位在台北市四維路上,是全台唯一也是第一家保加利亞餐廳。J.W.Teres餐廳料理特色為大量使用優格、起司、橄欖油與辛香料。裝潢設計大量使用老闆喜愛的水晶燈、石材和木頭,點綴其中的裝飾畫作為老闆平常珍藏,沉穩氣派風格,華麗雅緻的設計,舒適私密性絕佳的用餐環境,讓人可以細細品嚐主廚用心製作之料理!


保加利亞人喜歡吃羊肉,尤其在特別節日一定會吃。《香烤松阪羊排》 這道主食,羊肉食材來自紐西蘭,料理過程只用大蒜、鹽進行調味,自然鮮美無羊騷味,讓人驚喜連連!!《優格櫛瓜》 當中的櫛瓜在台灣不容易買到,但卻是保國餐桌上常用蔬果。以優格入菜,甜鹹帶點蒜香的特別滋味,是保國常見的熱開胃菜!


保國人喜歡吃甜點,這一道《薑汁核桃蜜蘋果》是保加利牙家常甜點。經過小火慢烤40-60分鐘之後,最後擠上鮮奶油,加上淡淡的蜂蜜和嫩薑滋味,特殊而美味


乳香味十足的美食和創意巧思幻化出的保加利亞菜色,不用勞費心力遠赴保加利亞,在這裡你就能品嚐到正宗道地的保國菜色!

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標籤: 異國料理
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