高鐵便當新菜色 首度賣素食

高鐵便當4月1日將有新口味,台灣高鐵推出6款新口味便當,並增加素食選擇。

台灣高鐵今天表示,上次便當菜色調整是在2008年底,現在有4款葷食口味,4月1日除4款葷食便當菜色更新外,還增加2款素食選擇。

高鐵首度推出的素便當有「蠔油杏鮑菇」及「蠔汁素豆包」,分別選用香椿蓮子飯及紫米蓮子飯,兼顧美味、營養與健康。

高鐵葷食便當仍以雞肉及豬肉為主,只在調理方式做變化,新的口味有「京醬豚肉」、「豉汁雞排」、「燒烤五花肉」及「川燒雞排」。

台灣高鐵說,無論葷素便當都搭配川燙或蒸煮烹調的當季蔬菜,便當全程密封包裝運送保存,並以專業蒸烤箱加熱,放置於保溫袋內販售。
引用通告地址: http://food.bneed.com/trackback.php?tbID=77&extra=e62fa7
標籤: 素食
評論: 2 | 引用: 0 | 閱讀: 2593
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hgfhf [ 2010-08-02 14:11 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
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