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台南吃到飽餐廳 拚場又拚價 - 吃到飽 - 台北、台中、台南、吃到飽、小吃、餐廳、日式料理、中式料理、火鍋、自助式-美食特刊

台南吃到飽餐廳 拚場又拚價

台商流行一句順口溜,台灣有「3保」─勞保、健保,再加上「199吃到飽」!台南大飯店以現點現煮的歐式、中式自助餐廳打出知名度,大台南地區不論日式料理火鍋店相繼加入「吃到飽」的戰局,不論是每人700、800元的bar,老字號的「呷茶」也祭出吃到飽招攬戰,一口氣以每人不到200元破盤價,企圖在激烈同業中殺出重圍。

     不少台商遠赴打拚,台灣這個故鄉,最讓他們津津樂道與懷念的,就是他們口中的台灣3保。台南工業區廠商協進會理事長劉信利就直言,勞保、健保是台灣最佳保障,然而,199元吃到飽,卻是不少台商最懷念,尤其是大陸彼岸消費與日俱增,未來想用不到兩百元飽食一餐,恐怕只有在家鄉才能享受的到。

     台南大飯店主任蘇凌香表示,歐式自助餐化或港式飲茶任意點有一批死忠的老顧客,即使近年來府城吃到飽的餐廳如雨後春筍般,但對堅持新鮮、好味的顧客來說,該飯店堅選上等食材,就是美食的最佳保證,因此,即使是歐式自助餐每人含稅平日710元、例假日792元,顧客都認為物超所值。

     港式飲茶任意點共提供百道現點現做的美味菜餚,港式手工點心、創意冷盤、各式熱炒、府城風味小吃等,港式點心都是純手工桿皮、拌料和捏製,現點小炒則是客人點菜後,廚房才開始料理,每人含稅528元。

     來自台中的精彩火鍋打出美國進口牛、羊肉,全部吃到飽的招攬,張綰芝經理強調,儘管台南賣場座位多達400位,目前試賣價格,每人晚餐含稅只有363元、平日與中餐308元,期望以量制價,否則上百種採取產地直送的新鮮海鮮、當令蕈菇,連飯店甜點也是歐洲第1品牌莫凡彼(Movenpick),營業毛利相當低。

     在台南主攻宴席的唐莊餐廳也加入吃到飽行列,並以「呷茶」作為主力訴求,副總經理林俊吉表示,為吸引一般散客或是學生客層,針對這些散客推出超值專案,打出平日午餐港式飲茶180元吃到飽的市場破盤價,晚餐及假日也只要220元。
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標籤: 吃到飽
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air jordans [ 2011-04-26 11:38 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
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