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中壢火車站附近的美食小吃 傳說中的美味蔥油餅
作者: admin 日期: 2010-07-07 16:40
看似簡單的蔥油餅，其實必須經過多道的手續製作，與自行調製的醬料作為搭配，才能夠有著不同的風味。
位在中壢火車站前站的中平路口處，在地經營20年的一心蔥油餅，將生麵團桿好，下鍋煎酥後起鍋，再將蛋打入鍋中，再放入剛煎好的蔥油餅，金黃色且香味濃厚的蔥油餅就此誕生了！
除了有著外酥內軟口感的蔥油餅之外，獨特的醬料也是美味的關鍵之一。包括有招牌醬料、甜醬、辣椒醬，都可依照個人口味來添加，其中利用油膏、蒜及多種中藥食材所製作的招牌醬料，獨特風味更襯托出蔥油餅的美味。
美味的蔥油餅不只鄰近的饕客喜愛，就連學生族群也都是稱讚連連，每當下課時間一到，總是有著大排長龍的等待人群，準備品嚐這獨特的美味小吃
。
。
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