【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

　　每個人對每段旅程，都有著不同的詮釋，異地的旅遊，您希望獲得什麼？心靈的飽滿而感動，相信是共同追求，而如何安排行程就成為當中重要的一環。

　　澄清湖風景區（Chengcing Lake）曾榮獲觀光局評鑑省級風景區第一名連續達十餘年，並持續以觀光水庫特優之姿，成為國際旅客來到高雄必訪的中外知名景點。

　　澄清湖結合自然與庭園風光，每個角落遠近皆美景，浪漫而迷人，張開您的視、聽、嗅和觸覺，來紀錄這段美好之餘，距離約五分鐘車程的古奇諾饌食廚房，是填滿這段旅程中的味覺的好所在。

　　古奇諾以高貴不貴的方式，為顧客用心呈現每道餐點，走進店內親切而自然的服務和雅致氛圍，翻開品項多樣化的菜單，義大利麵、火鍋、排餐、中式料理，選擇豐富。

　　香酥挪威魚中王鮭魚飯是頗具人氣的一道，店家直接購入整尾挪威鮭魚，自行拔刺並將肉薄切不留皮，特別去腥的程序讓接受度更高，薄薄地優雅品嚐，沾點特調沾醬，增添酸甜辣風味，配上精緻小菜，細節上的注重更顯價值。

　　此外，泰米爾咖哩嫩雞、日式厚切照燒豬排飯、花枝招斬墨魚麵等，也是很受歡迎的餐點，在友善溫馨的古奇諾餐廳享用，還能結合澄清湖遊程，安排一段專屬您的邂逅，說不定還能有意想不到的收穫！（攝影／林子騫）

高雄美食˙古奇諾饌食廚房：http://073973611.travel-web.com.tw/

澄清湖自然遊：http://8301.travel-web.com.tw/

資料來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091028/62/1tttg.html

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

　　中式料理的領域博大精深，不僅口味豐富，式樣也相當多，其中有些料理的處理程序較為繁瑣，需要長期累積的功夫才能維持口味不變，這樣的經驗成就美味出一道道的手路菜，滋味頗受好評。

　　位於台東市精誠路的菜頭紅了，是當地新開幕的複合式餐飲，新奇文字組合，總讓過路的人回頭多看兩眼，身兼主廚的老闆楊先生笑說，開店前本來已經取好店名，後來因為兒子畫的菜頭LOGO太可愛，於是依照圖案改名，也才有了現今的店名。

　　店內的料理樣樣都是招牌，其中金針山橙花排骨飯，更是楊主廚的功夫呈現，選用前十指部位的豬肋排，橫切下刀切塊後，酥炸過油，再和柳橙果肉、果汁製成的醬汁一起燜煮，吃起來口感外酥內軟、很有咬勁，金黃色澤更顯手路菜的好滋味。

　　為了強調精緻品質與衛生安全的呈現，店內所有的料理都是現點現做，要帶給顧客全新、優質的飲食感受，品嚐菜頭專屬的獨特風味。

　　除了餐點料理之外，店內的特調飲料也很受好評，像是水果冰茶、菜頭特調咖啡等飲品，口感風味都相當不錯。結合楊主廚夫妻兩人的餐飲專長，加上寬敞明亮的空間，菜頭紅了要帶給台東的顧客朋友，輕鬆飲食的愉悅氛圍，吃出慢食絕佳風味！（攝影／廖祐笙）

台東複合式餐飲．菜頭紅了：http://089360443.travel-web.com.tw/

台東市區吃喝玩樂指南：http://9501.travel-web.com.tw/

資料來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091102/62/1u51n.html

 更新日期:2009/11/04 09:01
 
一般臭豆腐不是炸的就用是蒸的，高雄市就有業者發揮創意，將臭豆腐包入餃子裡，油炸後再淋上特製的法式芒果莎拉醬，中式料理配上西式醬汁，這種極端的味道搭配，堪稱一絕，顛覆傳統的的臭豆腐酥餃味道如何，一塊來嚐嚐。

一顆顆碩大飽滿的綠色水餃，放進油鍋炸的香酥可口，不只外型討喜，裡頭可是大有玄機，除了一般的蝦仁和蔬菜，裡頭竟然還包了臭豆腐。

臭豆腐酥餃一咬下去，外層酥脆，內餡飽滿多汁，醬料更是一絕，中式的餃子料理搭配的是老闆特製的法式芒果莎拉醬。

餡料飽滿，還特別選用混入波菜汁的燒賣皮，增加口感，香香甜甜的芒果莎拉醬，和炸的酥脆的臭豆腐酥餃，搭起來格外爽口。

而這道臭豆腐春捲，搭配泰式酸辣醬，同樣是店裡竄紅的人氣料理，每一樣都強調手工現做，顛覆傳統的臭豆腐料理，挑戰你的味蕾。(民視新聞曾虹雯、陳凱茂高雄市報導)

資料來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091104/11/1uab4.html